Bio Dinkelmehl Type 630
ab 1,45 €
4,83 € / kg
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demeter Dinkelmehl 630 aus dem Allgäu vom Bauernhof Aufmuth
Unser demeter Dinkelmehl 630 aus Urdinkel besteht zu 100% aus der Sorte „Oberkulmer Rotkorn“ und wird nicht gemischt. Die Anbaufelder liegen idyllisch im Allgäu zwischen den Städten Kempten und Kaufbeuren. Dort baut der demeter-Hof „Aufmuth“ den Bio-Dinkel für unser Dinkelmehl 630 an.
Der Urdinkel ist eine alte Dinkelsorte, die weniger standfest als moderne Dinkelsorten ist. Auch der Ertrag beim Oberkulmer Rotkorn ist niedriger als bei neuen Züchtungen. Der Urdinkel geht wieder einen Schritt zurück und zeichnet sich bei vielen Menschen durch eine bessere Verträglichkeit aus, als aktuelle Dinkelsorten.
Übrigens…
gibt es von unserem Bauern auch den Dinkel als ganzes Korn!
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Marke | |
| Bio-Zertifizierung |
DE-ÖKO-006 | Deutsche Landwirtschaft |
| Ursprung |
Deutschland |
| Zertifizierung |
demeter ,EU-Bio-Siegel |
| Eigenschaften |
koffeinfrei Ohne Zuckerzusatz ,laktosefrei Ohne Koffein ,Ohne Zuckerzusatz Laktosefrei ,vegan Vegan ,vegetarisch Vegetarisch |
| Aufbewahrung & Verwendung |
Trocken, kühl & dunkel lagern |
| Temperaturgeführt |
Nein |
| Verpackung |
Deckel PVC-frei ,Glas (Mehrweg) ,Papier |
| Variante |
300g – Glas ,1kg – Papiertüte ,5kg – Papiertüte |
| Lebensmittelbezeichnung |
Bio Dinkelmehl 630 |
| Lebensmittelunternehmer |
Biohof Aufmuth Bergmangstraße 18,
|
| Herkunftsort |
Ruderatshofen, Deutschland |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
A
|
Zutaten
Dinkelmehl 630** (Oberkulmer Rotkorn)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biodynamischem Anbau
Allergene
Enthält: Dinkel
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1376 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 329 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | < 0,01 g |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Biohof Aufmuth
Bergmangstraße 18
87674 Ruderatshofen
DEUTSCHLAND
Telefonnummer:
+49 (0)8343 - 269 60 04
E-Mail:
info@biohof-aufmuth.de
Webseite (Firma):
https://www.biohof-aufmuth.de
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